食品保鲜

食品保鲜一直受到食品加工者的关注，也是食品消费最为关心的问题。　

本页介绍国内外食品保鲜技术，以供食品加工和保存保鲜处理。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 目　　　　　　　　　　　 录

1. 食品

2. 果菜和干制

3. 肉类及禽蛋类

4．水产和水产品

5．谷物及饲料

6．米面及豆制品

7．水果罐头和奶制品

8．包装和包装方法

9．除氧剂和氧指示剂

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